Körmös Pacal Recept
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Körmös pacalpörkölt Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Körmös pacalpörkölt? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
- Fogyóqrás körmös pacal a sok petrának! - Receptkereső.com
- Körmös pacalpörkölt Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Nyers pacal előkészítése - Receptkereső.com
- Magyarul
Fogyóqrás körmös pacal a sok petrának! - Receptkereső.com
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 1 kg konyhakész, előfőzött pacal fél kiló konyhakész köröm zsírszalonna 3-4 fej vöröshagyma felaprítva 2-3 cikk fokhagyma só bors paprika majoranna Elkészítés: A kuktában - amit elmosogattunk, mert már elfogyott belőle a babos pacal - kisütjük a szalonnát helyben szökelléssel, nehogy a zsír ránkfröccsenjen. Ehhez ösztönzőleg hat, ha néhány csepp vizet teszünk a szalonnához! majd kiszedegetjük belőle, s a hagymát és fokhagymát megfoonnyasztjuk rajta, lehúzzuk a tűzről, belekeverjük a fűszereket, felöntjük vízzel, majd belepakoljuk a körmöt -természetesen mindegyiket manikűrözve, s megsétáltatva- és a pacalcsíkokat is. darabonként hajolunk le érte, a földre helyezett tálból kivesszük, s nagy köríves mozdulatokkal belehelyezzük az edénybe. Figyeljünk a helyes izommunkára, fél kg után a másikoldalra! Tehetünk még bele paradicsomot, paprikát is, mintha egy jó kis pörköltet főznénk:) Lefedjük, s utána megsétáltatjuk a kutyát, ha nincs kölcsönkérünk egyet addig, majd miután hazaértünk, visszahelyezzük a kuktát a tűzre, s hagyjuk főni.
Hozzávalók: - 6 kg marha pacal egészben előfőzve - 4 db sertés köröm feldarabolva - 1 üveg lecsó - 6 fej vöröshagyma feldarabolva - 5 gerezd fokhagyma préselve - 2 dl Házi piros arany - 2 evőkanál őrölt bors - 2 evőkanál őrölt köménymag - 2 evőkanál őrölt majoránna, - 2 db babérlevél - 2 evőkanál sertés zsír - 15 dkg füstölt kolzsvári szalonna kockázva Elkészítés: A pacalt többszöri átmosás, és egyszeri forrázás után csíkokra vágom. Egy 8-10 literes edényben a zsíron a szalonnát kisütöm, majd a hagymát, és a fokhagymát megfonnyasztom, meghintem a piros paprikával. Kis pirítás után bele teszem a lecsót, a pacalt a körömmel együtt, piros aranyat teszek hozzá, valamint a fűszereket. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt kb 3 óra alatt addig párolom, míg a pacal megpuhul, szükség szerint tovább ízesítem Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Körmös pacalpörkölt Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Körmös-csülkös pacal Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Dr pécsi ferenc
- Öreg fűrész kit graphique gratuit
- Tiltott varázslatok jegyzéke
- Körmös pacal receptions
- Választás 2014 fidesz
- Extra körmös pacal – Receptletöltés
- Padlófűtés hőcserélő bekötése
- Körmös pacal recept za
Nyers pacal előkészítése - Receptkereső.com
Elkészítés: Elkészítés: Mossuk át a megtisztított, felcsíkozott, konyhakész pacalt! Az első lábakat gáz felett megperzseljük (ha szükséges), majd többször váltott ecetes vízben megtisztítjuk, végül hideg vízben átmossuk. A sertéshúst bárddal feldaraboljuk. Készítsünk pörköltalapot: A zsírban pároljuk meg a vöröshagymát, a rózsapaprikát! Ha ezzel végeztünk, adjuk hozzá a fokhagymát, a paradicsompaprikát, a paradicsomot és a körmöt! Pirítsuk át az egészet, majd öntsünk rá annyi erőlevest, amennyi épp ellepi! Rázogatás és keverés mellett félpuhára főzzük a körmöt, hozzáadjuk a pacalt és a fűszereket, majd készre főzzük.
Magyarul
Ezt a műveletet, a szakaszos pirítást-párolást egésze addig végezzük, míg a hús és pacal is majdnem megpuhul. Utolsó órában már ne csak vízzel, hanem a köröm főzőlevével is locsolgassuk! Ha hús és pacal is majdnem kész van, adjuk hozzá a puhára főtt körmöket is. Tegyünk annyi köröm főző vizet a bográcsba (ha még maradt! ), hogy éppen ellepjen a szaft minden húst-pacalt és körmöt. Hintsük meg fűszerpaprikával, adjuk hozzá az erős paprikát, az idő közben megpucolt, nagyobb kockákra vágott sült kápia parikát, a kézi lángszóróval megégetett, héjtalan koktélparadicsomokat, és a burgonyát. Intenzíven zubogtatva főzzük még 30-40percet, míg a szaft összeáll, koncentrálódik és a paprika kiadja ízét és színét. Vigyázzunk, ekkorra már könnyen leéghet a magas kollagén tartalom miatt! Azonnal fogyasztjuk friss kenyérrel, főtt burgonyával, kovászos uborkával.
Hozzávalók • 80 dkg tisztított marhapacal • só • néhány szem fekete bors • fél citrom leve • 1 kisebb vöröshagyma • 1 babérlevél • 2 gerezd fokhagyma • 2 közepes vöröshagyma • 4 evőkanál olaj • 10-12 dkg paradicsompüré (sűrített paradicsom) • őrölt fekete bors • 1 mokkáskanál kakukkfű • 1. 5- 2 dl zamatos vörösbor • 20 dkg füstölt kolbász (csípős is lehet) • 2 doboz (2x430 gramm) konzerv vörösbab csípős mexikói mártásban Elkészítés módja 1. A pacalt ha kell, megtisztítjuk, többször váltott hideg vízben kiáztatjuk, majd egy lábasba rakjuk, és annyi vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi. Sóval, egész borssal, citromlével meg a kisebb, fölszeletelt vöröshagymával ízesítjük, beledobunk 1 babérlevelet, és 2-3 óra alatt puhára főzzük. Ezután leszűrjük, hűlni hagyjuk, és kb. 3 centis kockákra vágjuk. 2. A présen áttört fokhagymát és a megtisztított, fölaprított vöröshagymát egy lábasban, az olajon, kis lángon 8-10 perc alatt megfonnyasztjuk. A paradicsompürével egy kicsit tovább pirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, a kakukkfűvel fűszerezzük, majd ráöntünk 3-4 deci vizet.
Elkészítése: A hagymát a szalonna zsírján megpirítjuk kicsit, majd a zöldpaprikával, a paradicsommal, a csípős paprikával, és a lecsóval alapot készítünk. Hozzáadjuk az apróra vágott csülköt, és fejhúst, megsózzuk, megborsozzuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Mikor a hús kezd puhulni, összekeverjük az előfőzött, konyhakész pacallal, a szétnyomott fokhagymával, néhány babérlevéllel, kevés kakukkfűvel ízesítjük. Kb. 1 órát főzzük együtt, közben megkóstoljuk, ha szükséges utána ízesítjük, és hagyjuk, hogy összefőjenek az ízek. Kevés száraz borban feloldjuk a paprikát, és a pörkölthöz hozzátöltve készre főzzük.