Hosszas várakozás után december 8-án újra megnyitott a Gundel Étterem. A több mint 120 éves múlttal rendelkező ikonikus vendéglátóhely megújult külsővel és belsővel, valamint teljesen újragondolt, mégis klasszikus magyar ételeket felsorakoztató kínálattal várja a vendégeket. Arról már korábban is írtunk, hogy az éttermet az a Danubius Hotels által tulajdonolt étterem vezetését az Eventrend-csoport vette át, ők felelnek többek között a New York kávéház, a Séf asztala és a Samantha nevű vendéglátóhelyek működéséért is. A megújult Gundel Étterem étlapját két jól ismert, méltán elismert séf, Wolf András és Moldován Viktor corporate- valamint executive séfje vették át és gondolták újra. Az étterem mostantól külön kávéházi és külön éttermi étlappal szolgáljq majd a vendégeket, reggel 9 órától pedig reggeli is lesz. A kínálatban több klasszikus étel is szerepel majd, olyanok, amelyek éppen itt, a Gundel étteremben születtek meg egykor. Külön kávéházi és éttermi étlappal várnak majd, reggelikkel már reggel 9-től, de a kávéházi kínálatban a harapnivalók mellett is szerepelnek a nagy magyar klasszikusok, amelyek közül döbbenetesen sok született meg a Gundel falai között.
Sokévnyi útkeresés után friss erővel, (régi-)új koncepcióval, újraálmodott enteriőrrel és egy új csapattal tér vissza a Gundel. A megnyitás előtt bebocsáttatást nyertünk a Városliget kapujában található étterembe, ahol a csupa női tagból álló cigányzenekar muzsikájára léphettünk be, és néhány órára beszippantott minket a Gundel-ház varázsa. Ha egy valamit kívánhatunk az újjászülető étteremnek, az, hogy azt a nívót és gondosságot képviselje minden kiadott tányér a legsűrűbb szervizek idején is, amilyet szakmai meghívottként tapasztalhattunk. Gundel Étterem / Fotó: Pintér Árpád A Gundel egy legenda. Értékelnünk kell, hogy nem régi könyvek lapjain találkozhatunk vele, hanem itt van velünk, és keresi az őt megillető helyet a XXI. századi vendéglátásban. Év eleje óta publikus, hogy a Danubius Hotels által tulajdonolt étterem vezetését az Eventrend-csoport veszi át, ez a lépés pedig bizakodásra ad okot az évtizedes útkeresés után. A cég portfóliója rendkívül színes. A hazai cateringszakma jelentős szereplői, emellett új életet leheltek már Duna-parti sörkertbe és sportbisztróba, működtetnek koktélbárt Pesten, hüttét a csehországi Szudéták legmagasabb pontján, és legalább ilyen magasra emelték a rántott hús és lekváros nudli ázsióját a Séf Asztalában, de a budai kulthelyben, a Samanthában is van érdekeltségük.
A kedvenc palacsinta receptjeid: Több, mint 300 recepttel Süssünk, főzzünk valamit! : Rakott palacsinta Így készül a bécsi palacsinta | Katarzis A palacsinta sütéséről itt tudsz részletesen olvasni. Kb. 7-8 db palacsintát tudsz készíteni ebből a mennyiségből. Túró töltelék elkészítése 1. Válaszd szét a tojásokat. 2. A tojások sárgájához add a porcukrot, vaníliáscukrot és a vajat, és keverd össze, hogy a cukor felolvadjon. 3. Ezt követően add hozzá a tojásos masszához a túrót, citromhéjat, mazsolát, és keverd össze. 4. A tojás fehérjékből verjél habot, a tojásfehérje hab felét add a túrós masszához, ezzel tudod lazítani a tölteléket. 5. A tojásfehérje második felét óvatosan keverd a töltelékbe, hogy a hab ne törjön össze. 6. Kapcsold be a sütőt, és melegítsd elő 200 fokra. 7. Vajazz ki egy sütőtálat. 8. Töltsd meg a palcsintákat, a túró töltelékkel, kb. 2-3 kanál töltelék jut minden palacsintába, majd tekerd fel őket. 9. A feltekert palacsintákat vágd félbe, és a vágott felével felfelé helyezd el a tepsiben.
Parkolási zónák budapest 2019 Dunapark étterem és kávéház mind Lindsay clarke trója Dunapark étterem és kávéház Mezcal mexikói étterem Filmrendező volt gyula Boot lemez Dunapark Étterem & Kávéház Budapest XIII. kerület - A Dunapark Étterem & Kávéház Budapest városában várja a vendégeit, a XIII. kerületben, hangulatos környezetben. 1938-ban nyitotta meg kapuit, mint Magyarország fővárosának legjelentősebb és legstílusosabb kávéházaként, majd jelenlegi formájában 2006 szeptemberében kezdte meg újra működését. Cél egy olyan kávéház létrehozása volt, mely a 30-as évek hangulatát idézi a XXI. század kényelmével és színvonalával. Térjen be egy fantasztikus napindító reggelire, ugyanis minden reggel friss péksüteménnyek, gőzölgő kakaóval és különleges reggeli kínálattal várják a vendégeket. Jó időben, a tavasz beköszöntével hangulatos teraszán is élvezheti a hamisítatlan olasz kávé ízét, a frissen csavart gyümölcs levek üdítő hatását és az frissítő limonádékat. A nagy nyári hőségben igazi fagylaltkölteményekkel is kínálják a vendégeket.